Jednogarnkowa fasolka po myśliwsku
W chłodne, zimowe wieczory wiele osób szuka potraw, które nie tylko sycą, ale też rozgrzewają i dodają energii. Nasza jednogarnkowa propozycja jest nie tylko rozgrzewająca ale również treściwa i pełna aromatu. Kluczowym składnikiem jest cienka kiełbasa z indyka z gęsiną – produkt o wyjątkowej jakości, wysokiej mięsności i głębokim, naturalnym smaku. Połączenie delikatności indyka z szlachetnym charakterem gęsiny nadaje potrawie niepowtarzalny aromat, który doskonale podkreśla zimowy klimat dania.
Składniki:
- 300 g cienkiej kiełbasy z indyka z gęsiną
- 1 puszka białej fasoli
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchew
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- ½ łyżeczki kminku
- 400 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
- Pokrój cienką kiełbasę z indyka z gęsiną w plasterki i podsmaż na oleju, aż zacznie się lekko rumienić.
- Dodaj cebulę, czosnek i marchew pokrojone w kostkę. Smaż do zeszklenia.
- Wsyp majeranek, paprykę wędzoną i kminek – podsmaż 30 sekund, aby wydobyć pełnię aromatów.
- Dodaj passatę i koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
- Wrzuć odsączoną fasolę białą i czerwoną. Duś pod przykryciem 20–25 minut.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Dlaczego warto?
- Wyjątkowa mięsność kiełbasy zapewnia intensywny, naturalny smak.
- Indyk i gęsina tworzą harmonijne, szlachetne połączenie.
- Potrawa jest rozgrzewająca, sycąca i idealna na zimowe wieczory.