strefaindyka.pl
logo Łukosz
blog firmowy

Jak zamrażać i rozmrażać mięso z indyka?

Mięso należy do grupy szybko psujących się artykułów spożywczych. Jego łatwość psucia się wynika z dużej zawartością wody, która wraz z białkami i węglowodanami sprzyja namnażaniu się mikroorganizmów. Zamrażanie jest najpopularniejszą metodą pozwalającą zachować wysoką jakość oraz trwałość surowego mięsa. Poznaj praktyczne wskazówki, dzięki którym zamrożone przez Ciebie mięso z indyka po odmrożeniu będzie jak świeże.

Zamrażanie mięsa

 

Rozmrażanie mięsa